{"id":20348,"date":"2023-10-17T16:56:08","date_gmt":"2023-10-17T14:56:08","guid":{"rendered":"https:\/\/guiadelocio.es\/madrid\/?p=20348"},"modified":"2024-01-25T17:52:55","modified_gmt":"2024-01-25T16:52:55","slug":"los-mejores-bunuelos-y-huesos-de-santo-se-compran-en-estas-pastelerias-de-madrid","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/godev2026.wildoomlab.com\/madrid\/los-mejores-bunuelos-y-huesos-de-santo-se-compran-en-estas-pastelerias-de-madrid\/","title":{"rendered":"Los mejores bu\u00f1uelos y huesos de santo se compran en estas pasteler\u00edas de Madrid"},"content":{"rendered":"

Con la llegada del mes de noviembre, Espa\u00f1a se adentra en una de sus festividades m\u00e1s conocida: la celebraci\u00f3n del D\u00eda de Todos los Santos<\/strong>. Este festejo, que honra a los seres queridos que nos han dejado, est\u00e1 intr\u00ednsecamente ligado a una deliciosa tradici\u00f3n gastron\u00f3mica que ha perdurado a lo largo de los a\u00f1os: la degustaci\u00f3n de bu\u00f1uelos y huesos de santo<\/strong>.<\/p>\n

En este reportaje os guiamos a trav\u00e9s de un recorrido por algunas de las pasteler\u00edas m\u00e1s emblem\u00e1ticas de Madrid<\/strong><\/a> en donde podemos comprar estos dos exquisitos manjares y, de esta forma, conocer la tradici\u00f3n gastron\u00f3mica tras esta festividad.<\/p>\n

Formentor<\/h2>\n

En el barrio Salamanca se encuentra esta pasteler\u00eda con casi 70 a\u00f1os de historia. Formentor<\/strong><\/a> llega a Madrid gracias a la pareja formada por Cayetano Forteza Coll y Josefa Ramos Correa, que buscaban traer la sabidur\u00eda y buen hacer artesanal de los dulces mallorquines hasta la capital. As\u00ed, desde 1956, esta pasteler\u00eda ofrece las mejores ensaimadas mallorquinas de Madrid. Sus huesos de santo no se quedan atr\u00e1s, elaborados con mucha meticulosidad y con rellenos de yema, pralin\u00e9, chocolate, coco, frutos rojos o batata.<\/p>\n

Ubicaci\u00f3n<\/strong>: C. de Hermosilla, 81, 28001 Madrid y Calle de Sta Engracia, 62, 28010 Madrid<\/p>\n

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