{"id":45611,"date":"2025-10-28T13:04:28","date_gmt":"2025-10-28T12:04:28","guid":{"rendered":"https:\/\/guiadelocio.es\/madrid\/?p=45611"},"modified":"2025-11-05T11:11:18","modified_gmt":"2025-11-05T10:11:18","slug":"noviembre-visigodo-2025-historia-gastronomia-y-cultura-se-dan-cita-en-hoyo-de-manzanares","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/godev2026.wildoomlab.com\/madrid\/noviembre-visigodo-2025-historia-gastronomia-y-cultura-se-dan-cita-en-hoyo-de-manzanares\/","title":{"rendered":"Noviembre Visigodo 2025: historia, gastronom\u00eda y cultura se dan cita en Hoyo de Manzanares"},"content":{"rendered":"
Hoyo de Manzanares<\/strong> se prepara para recibir la 8\u00aa edici\u00f3n de Noviembre Visigodo<\/strong>, un evento que se ha convertido en un referente cultural y gastron\u00f3mico de la Sierra de Madrid. Del 7 al 30 de noviembre de 2025<\/strong>, vecinos y visitantes podr\u00e1n sumergirse en la \u00e9poca visigoda y conocer c\u00f3mo viv\u00edan los primeros pobladores de la zona.<\/p>\n La programaci\u00f3n de este a\u00f1o incluye actividades para todos los p\u00fablicos<\/strong>, talleres artesanales, recreaciones hist\u00f3ricas y visitas guiadas al Yacimiento Arqueol\u00f3gico de La Cabilda<\/strong>, para acercar la historia local de manera cercana y participativa.<\/p>\n La gastronom\u00eda es otro de los atractivos principales. Restaurantes y bares locales ofrecer\u00e1n men\u00fas y tapas inspirados en productos de temporada y de proximidad, como miel, setas, frutos secos o caza, permitiendo degustar sabores que evocan la historia del municipio.<\/p>\n Noviembre Visigodo<\/strong> es una oportunidad para conocer Hoyo de Manzanares, su patrimonio hist\u00f3rico, su entorno natural y su oferta cultural y de ocio.<\/p>\n La micolog\u00eda como recurso ancestral<\/strong><\/p>\n Taller de cocina y degustaci\u00f3n de platos micol\u00f3gicos.<\/p>\n<\/li>\n De 19:00\u201320:30 h<\/p>\n<\/li>\n Restaurante El Cerrillo<\/p>\n<\/li>\n Entrada<\/strong> libre hasta completar aforo.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n El regreso de los visigodos<\/strong><\/p>\n Recreaci\u00f3n hist\u00f3rica de la vida en la aldea. Visita al campamento visigodo.<\/p>\n<\/li>\n S\u00e1bado: 11:00\u201314:00 h y 16:00\u201318:00 h \/ Domingo: 11:00\u201314:00 h<\/p>\n<\/li>\n Yacimiento Arqueol\u00f3gico de La Cabilda<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n Visita guiada a la aldea visigoda<\/strong><\/p>\n S\u00e1bado: 11:30, 13:00, 16:00 y 17:00 h \/ Domingo: 11:30 y 13:00 h<\/p>\n<\/li>\n Inscripci\u00f3n presencial<\/strong><\/a>\u00a030 min antes de cada pase<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n Visita guiada gratuita al Yacimiento Visigodo del Rebollar (El Boalo)<\/strong><\/p>\n 10:00\u201313:15 h<\/p>\n<\/li>\n Taller de cester\u00eda<\/strong><\/p>\n Para familias y ni\u00f1os desde 8 a\u00f1os<\/p>\n<\/li>\n De 16:30\u201318:30 h<\/p>\n<\/li>\n Aula Ap\u00edcola Sierra de Hoyo<\/p>\n<\/li>\n Talleres artesanos infantiles<\/strong><\/p>\n F\u00edbulas visigodas, t\u00e1bula cerata, disfraces visigodos y rastros y huellas<\/p>\n<\/li>\n 12:00\u201314:00 h<\/p>\n<\/li>\n Centro de Cultura, Aula 1<\/p>\n<\/li>\n Sin inscripci\u00f3n previa<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n Gincana popular y familiar \u201cEl Encanto Visigodo\u201d<\/strong><\/p>\n Para familias con ni\u00f1os entre 6 y 14 a\u00f1os<\/p>\n<\/li>\n De 11:00\u201314:30 h<\/p>\n<\/li>\n En colaboraci\u00f3n con La Mara\u00f1a<\/p>\n<\/li>\n Taller de cultivo de setas<\/strong><\/p>\n Aprende a cultivar hongos comestibles<\/p>\n<\/li>\n De 12:00\u201314:00 h<\/p>\n<\/li>\n El esp\u00edritu del enebro<\/strong><\/p>\n Cata de ginebras Monti y aromas visigodos<\/p>\n<\/li>\n De 19:00\u201320:30 h<\/p>\n<\/li>\n Bar Restaurante Los Picazos<\/p>\n<\/li>\n Entrada<\/strong> libre hasta completar aforo<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n Cata de vino Ra\u00fal Calvo<\/strong><\/p>\n De 13:00\u201315:00 h<\/p>\n<\/li>\n Bar Restaurante Los Cumpas Mirador<\/p>\n<\/li>\n Entrada<\/strong> libre hasta completar aforo<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n Estreno absoluto de \u201cEl Visigodo\u201d<\/strong><\/p>\n Mon\u00f3logo c\u00f3mico de Jaime Bauz\u00e1<\/p>\n<\/li>\n De 20:00\u201321:10 h<\/p>\n<\/li>\n Teatro Municipal Las Cig\u00fce\u00f1as<\/p>\n<\/li>\n Reserva de entradas a\u00a0trav\u00e9s de la web oficial<\/span><\/a><\/strong><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n Pasteler\u00eda – Cafeter\u00eda Bernardos<\/strong><\/a> Bar Restaurante Los Cumpas Mirador<\/strong><\/a> Restaurante Espaten<\/strong><\/a> Pasteler\u00eda – Cafeter\u00eda Entre Migas<\/strong><\/a> Restaurante El Cerrillo de Hoyo<\/strong><\/a> Restaurante Los Picazos<\/strong><\/a> Restaurante L. Chaqueta<\/strong><\/a> Restaurante El Vag\u00f3n de Beni<\/strong><\/a> Adem\u00e1s de las actividades programadas, varias empresas colaboradoras de Hoyo de Manzanares se han sumado a esta iniciativa cultural, ofreciendo productos y actividades relacionadas con el mundo visigodo:<\/p>\n Aula Ap\u00edcola Sierra de Hoyo<\/strong><\/a> La Librer\u00eda de Hoyo<\/strong><\/a> Mercer\u00eda Mamafina<\/strong><\/a> Workshop\u00eda, Espacio Creativo<\/strong><\/a> Noviembre Visigodo<\/strong> es la oportunidad perfecta para conocer Hoyo de Manzanares<\/strong>, su historia, su cultura y su gastronom\u00eda. Un evento dise\u00f1ado para todos los p\u00fablicos, con actividades para disfrutar en familia y una gran oferta cultural. No olvides visitar la p\u00e1gina oficial<\/span><\/a><\/strong> para obtener m\u00e1s informaci\u00f3n y apuntarte a las actividades que requieren inscripci\u00f3n.<\/p>\n \u00a1Nos vemos en Noviembre Visigodo<\/strong>!<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n
<\/p>\nProgramaci\u00f3n de actividades Noviembre Visigodo 2025<\/h2>\n
7 de noviembre<\/strong><\/h3>\n
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8 y 9 de noviembre<\/strong><\/h3>\n
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15 de noviembre<\/strong><\/h3>\n
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16 de noviembre<\/strong><\/h3>\n
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22 de noviembre<\/strong><\/h3>\n
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23 de noviembre<\/strong><\/h3>\n
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28 de noviembre<\/strong><\/h3>\n
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29 de noviembre<\/strong><\/h3>\n
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Ruta gastron\u00f3mica Visigoda<\/h2>\n
Restaurantes y platos visigodos<\/strong><\/h3>\n
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Dulces de la aldea.
Precio: 12 \u20ac\/caja
Disponibilidad: De lunes a domingo de 09:00 a 14:00 h
Direcci\u00f3n: Pza. de la Iglesia, 1
Tel\u00e9fono: 91 856 63 32<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n
<\/p>\n\n
Plato visigodo: Mar y monta\u00f1a de setas y gulas.
Precio: 12 \u20ac
Disponibilidad: S\u00e1bados y domingos de 13:00 a 16:00 h y de 20:00 a 22:30 h
Direcci\u00f3n: Avda. de Madrid, 6
Tel\u00e9fono: 602 52 91 48<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n
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Degustaci\u00f3n de aperitivos: Ahumados, Salazones, Cecinas, Moretum de queso
Crema de esp\u00e1rragos trigueros
Solomillo de ciervo, reducci\u00f3n de oporto con frutos rojos y casta\u00f1a
Tat\u00edn de manzana y helado de leche fresca con membrillo
Incluye pan y una consumici\u00f3n
Precio: 39 \u20ac
Disponibilidad: S\u00e1bados y domingos en horario de comidas
Direcci\u00f3n: Plaza Ntra. Sra. del Rosario, 1
Tel\u00e9fono: 91 856 83 03<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n
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Taco Godo: Tortita de trigo rellena de cerdo asado con vino tinto y miel
Tarta Frutos del Reino: Base de frutos secos, rellena de queso fresco y fruta, aderezada con miel
Precio: Taco Godo 5 \u20ac, Tarta Frutos del Reino 6,50 \u20ac
Disponibilidad: De mi\u00e9rcoles a domingo de 09:30 a 14:00 h y de 16:30 a 20:30 h
Direcci\u00f3n: Calle Erillas, 1
Tel\u00e9fono: 91 936 02 90<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n
<\/p>\n\n
Tapas visigodas: Tosta de encurtidos con sardinas ahumadas y pan de centeno, Garbanzos con callos y setas, Carrillada de cerdo (5 \u20ac cada tapa)
Disponibilidad: De lunes a domingo de 13:30 a 16:00 h y de 20:30 h hasta cierre
Direcci\u00f3n: Avda. de Madrid, 10 (Urb. El Cerrillo)
Tel\u00e9fono: 91 856 98 19<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n
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Men\u00fa degustaci\u00f3n especial visigodos: Potaje de garbanzos de \u201cLa Madrile\u00f1a\u201d con parpatana de bacalao \u201cEl Barquero\u201d, Ensalada templada de oto\u00f1o con mojo, Chipir\u00f3n relleno de verduras y albardado con papada ib\u00e9rica de bellota, Morcilla de Sotopalacios con compota de manzana \u00e1cida, Talo con caldereta, Torto con jabal\u00ed, Tortilla con pollo, El postre de Marieta
Precio: 40 \u20ac (55 \u20ac con maridaje de vinos)
Disponibilidad: De mi\u00e9rcoles a domingo de 13:30 a 15:30 h
Direcci\u00f3n: Avda. de La Paloma 38, bis
Tel\u00e9fono: 91 189 60 55<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n
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Plato visigodo: Paletilla de lechal asada en horno de le\u00f1a al estilo visigodo. Incluye consumici\u00f3n (copa de vino de la casa, cerveza o refresco)
Precio: 30 \u20ac
Disponibilidad: De lunes a domingo de 14:00 a 16:00 h
Direcci\u00f3n: Paseo Mayor, 7
Tel\u00e9fono: 91 052 07 39<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n
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Platos visigodos:
Huevo a baja temperatura, crema de calabaza, mayonesa de tomillo y cecina de ciervo. Precio 17 \u20ac
Solomillo de ciervo, pera confitada, casta\u00f1as y salsa de vino especiado. Precio 28 \u20ac
Bizcocho de manzana y canela, cremoso de leche de cabra y helado de sidra. Precio 8,50 \u20ac
Disponibilidad: Desde el 11 de noviembre. De martes a domingo de 13:30 a 15:15 h y viernes y s\u00e1bado de 20:30 a 21:45 h
Direcci\u00f3n: C\/ San Macario, 6
Tel\u00e9fono: 630 075 218<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n
<\/p>\nEmpresas colaboradoras<\/h2>\n
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Conoce el colmenar did\u00e1ctico, la senda tem\u00e1tica y el museo ap\u00edcola. Talleres familiares de educaci\u00f3n ambiental, cumplea\u00f1os educativos y campamentos.<\/p>\n<\/li>\n
Visita el escaparate dedicado a la micolog\u00eda que La Librer\u00eda de Hoyo ha preparado con motivo de Noviembre Visigodo.<\/p>\n<\/li>\n
Encuentra tul, fieltro, pasamaner\u00eda, cord\u00f3n y muchas ideas para poder hacerte tu disfraz visigodo o dar rienda suelta a tu creatividad en cualquier proyecto de costura o tejido.<\/p>\n<\/li>\n
Joyas visigodas de Cer\u00e1mica Gr\u00e1fica y La Huella del Bosque. Colgantes, pendientes y anillos en plata y cer\u00e1mica con motivos decorativos visigodos inspirados en el Yacimiento de La Cabilda.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\nNo te pierdas Noviembre Visigodo<\/h2>\n